Formation règlementaire - Attestation DRAAF
Vos obligations ?
La loi indique qu’une personne au moins doit avoir effectué la formation hygiène alimentaire au sein d’un établissement de restauration. En cas de contrôle, l’attestation de formation à l’hygiène alimentaire doit être présentée à l’inspecteur.
Ces formations ont pour but de vous sensibiliser aux enjeux et responsabilités de la sécurité alimentaire, de vous accompagner dans la mise en place des bonnes pratiques reconnues dans la profession dans le respect des exigences et règlementation en vigueur.
ATC FORMATIONS est enregistré auprès du Ministère de l’Agriculture sous le Numéro : 520006042012 - Nos formations sont dispensées par un professionnel qualifié et expérimenté.
A l’issue du stage, une attestation nominative DRAAF vous est remise.
Nos formations sont ainsi éligibles CPF salariés et demandeurs d’emploi (code CPF 170707).
Elles sont également éligibles aux crédits gérants et saisonniers
Organisation en collectif dans nos locaux ou en individuel en intra (formation sur-mesure)
Les pré-requis, modalités pédagogiques, modalités d'évaluation et de formalisation vous sont communiqués pour chaque formation via les programmes détaillés.
Objectifs : Se mettre en conformité avec les obligations légales.
Assurer la qualité alimentaire par l'application des bonnes pratiques d’hygiène - Connaître le contexte réglementaire applicable en matière d’hygiène alimentaire - Connaître les bonnes pratiques d’hygiène afin d'offrir à la clientèle une prestation alimentaire de qualité maitrisée sous l'angle sanitaire
Organisation en collectif ou sur site en intra
Durée : 14 heures
Prochains stages : les 14 et 15 oct 2019 ou les 18 et 19 nov 2109